Основные виды чая

Чай - это древний и прекрасный напиток, который включает десятки сортов и позволяет почувствовать изысканный вкус чайного листа.

Чай – очень популярный напиток. В мире существует полторы тысячи его разновидностей. Кустарник Камелия, с которого собирается урожай чая, делится на два вида: китайского и индийского происхождения. Это не считая множества выведенных гибридов.

Перейдем к классификации чая. Самая распространенная классификация – это классификация по вкусовым качествам, которые в свою очередь зависят от типа обработки. В этом плане чай подразделяется на:

1. Черный чай – самый распространенный. Относится к чаям вторичной ферментации, проходит все стадии обработки (завяливание, скручивание, ферментацию, сушку и сортировку). Кроме того черный чай разделяется на множество сортов в зависимости от условий и места выращивания кустарника.

2. Зеленый чай – так же очень распространенный вид чая. Относится к не ферментированным чаям, проходит только скручивание и сушку. Японский зелёный чай чаще всего называют "".

3. Красный чай употребляют отдельно или смешивая с черным. Слегка подвергаются ферментации.

4. Желтый чай – очень редкий вид чая. Изготавливается из самых первых побегов чайного куста.

5. Белый чай. Отличается мягким, сладковатым вкусом. Изготавливается из еще нераспустившихся бутонов.

6. Бирюзовый чай. Выращивается в Китае на острове Тайвань. Ферментируются только кончики, что придает особый вкус и цвет чаю.

В зависимости от размера и формы листа различают:

1. Листовой

2. Крупнолистовой

3. Мелкий

4. Ломаный

Так же бывают гранулированные, байховые и быстрорастворимые чаи в пакетиках.

Основные виды чая


Добавить интересную новость в закладки:
Этот материал является рекламным

Новости партнёров:

MaxNews.net

Похожие новости:

Диван-книжка: основы правильного выбора

Диван-книжка: основы правильного выбора

Как выбрать диван? По внешнему виду диваны бывают прямые, островные и угловые диваны.


Главные достопримечательности Петербурга

Главные достопримечательности Петербурга

Несколько слов о Петергофе История постройки Петергофа, причины его строительства. Взлеты и падения царской резиденции.


Основные виды кирпича

Основные виды кирпича

Какие основные разновидности кирпича на сегодняшний день. Предназначение различных видов кирпича. Для чего именно используются разные виды современного кирпича.


Поршневые компрессоры с прямым приводом

Поршневые компрессоры с прямым приводом

Что такое компрессор. Особенности коаксиальных масляных поршневых компрессоров с прямым приводом. основные преимущества использования компрессоров с прямым приводом.


Виктория Андриянова: становление дизайнера

Виктория Андриянова: становление дизайнера

Этот талантливый российский дизайнер уже прекрасно известен отечественному потребителю - тысячи девушек уже успели оценить вещи бренда.


Диван-книжка против еврокнижки: что лучше?

Диван-книжка против еврокнижки: что лучше?

Основные особенности дивана-книжки. Основные особенности дивана-еврокнижки. В чем именно существенные отличия между диваном-книжкой и диваном-еврокнижкой.


Как выбирать страховую компанию?

Как выбирать страховую компанию?

Рекомендации для тех, кто планирует выбирать страховую компанию. Как нужно правильно выбирать страховую компанию. На что стоит обязательно обратить внимание при выборе страховой компании.


Атомиум в Брюсселе

Атомиум в Брюсселе

Атомиум – впечатляющее сооружение весьма своеобразной формы, символизирующее собой изучение строения атома и применение его энергии в своих целях, – уже свыше полувека стоит в Брюсселе.


Город Пенза

Город Пенза

Чем известен город Пенза. Где расположен город Пенза. Основные характеристики города Пензы. Климат в таком городе, как Пенза. Основные водные артерии города Пензы.


Как выбрать фонарный столб?

Как выбрать фонарный столб?

Рекомендации для тех, кто вскоре собирается выбирать фонарный столб. Различные особенности выбора фонарных столбов. Как нужно правильно выбирать фонарный столб.


Интересные статьи

Показать/скрыть полный список статей