Основные виды чая

Чай - это древний и прекрасный напиток, который включает десятки сортов и позволяет почувствовать изысканный вкус чайного листа.

Чай – очень популярный напиток. В мире существует полторы тысячи его разновидностей. Кустарник Камелия, с которого собирается урожай чая, делится на два вида: китайского и индийского происхождения. Это не считая множества выведенных гибридов.

Перейдем к классификации чая. Самая распространенная классификация – это классификация по вкусовым качествам, которые в свою очередь зависят от типа обработки. В этом плане чай подразделяется на:

1. Черный чай – самый распространенный. Относится к чаям вторичной ферментации, проходит все стадии обработки (завяливание, скручивание, ферментацию, сушку и сортировку). Кроме того черный чай разделяется на множество сортов в зависимости от условий и места выращивания кустарника.

2. Зеленый чай – так же очень распространенный вид чая. Относится к не ферментированным чаям, проходит только скручивание и сушку. Японский зелёный чай чаще всего называют "".

3. Красный чай употребляют отдельно или смешивая с черным. Слегка подвергаются ферментации.

4. Желтый чай – очень редкий вид чая. Изготавливается из самых первых побегов чайного куста.

5. Белый чай. Отличается мягким, сладковатым вкусом. Изготавливается из еще нераспустившихся бутонов.

6. Бирюзовый чай. Выращивается в Китае на острове Тайвань. Ферментируются только кончики, что придает особый вкус и цвет чаю.

В зависимости от размера и формы листа различают:

1. Листовой

2. Крупнолистовой

3. Мелкий

4. Ломаный

Так же бывают гранулированные, байховые и быстрорастворимые чаи в пакетиках.

Основные виды чая


Добавить интересную новость в закладки:
Этот материал является рекламным

Новости партнёров:

MaxNews.net

Похожие новости:

Как выбрать фонарный столб?

Как выбрать фонарный столб?

Рекомендации для тех, кто вскоре собирается выбирать фонарный столб. Различные особенности выбора фонарных столбов. Как нужно правильно выбирать фонарный столб.


Основные виды ламп освещения

Основные виды ламп освещения

Основные разновидности ламп освещения, которые существуют на сегодняшний день. Основные недостатки, преимущества и особенности различных видов ламп освещения.


Атомиум в Брюсселе

Атомиум в Брюсселе

Атомиум – впечатляющее сооружение весьма своеобразной формы, символизирующее собой изучение строения атома и применение его энергии в своих целях, – уже свыше полувека стоит в Брюсселе.


Поршневые компрессоры с прямым приводом

Поршневые компрессоры с прямым приводом

Что такое компрессор. Особенности коаксиальных масляных поршневых компрессоров с прямым приводом. основные преимущества использования компрессоров с прямым приводом.


Где применяется гранит?

Где применяется гранит?

Этот природный материал с древних времён применяетс человечеством, а сложность обработки делает отделку гранитом поистине монументальной.


Диван-книжка: основы правильного выбора

Диван-книжка: основы правильного выбора

Как выбрать диван? По внешнему виду диваны бывают прямые, островные и угловые диваны.


Простой способ сделать фигуру стройнее

Простой способ сделать фигуру стройнее

Каким образом можно легко сделать свою фигуру стройнее. Результаты исследований Медицинского исследовательского центра по советам питания в Кембридже насчет правильного питания.


Диван-книжка против еврокнижки: что лучше?

Диван-книжка против еврокнижки: что лучше?

Основные особенности дивана-книжки. Основные особенности дивана-еврокнижки. В чем именно существенные отличия между диваном-книжкой и диваном-еврокнижкой.


Уход за мрамором в домашних условиях

Уход за мрамором в домашних условиях

Мрамор – уникальный природный материал, который часто используется для отделки жилья. Чтобы сохранить его презентабельный вид и продлить срок существования, необходимо научиться правильно выполнять чи


Основные виды кофе

Основные виды кофе

Какие на сегодняшний день существуют разновидности кофе. Особенности различных видов кофе. Чем именно отличаются друг от друга различные виды современного кофе.


Интересные статьи

Показать/скрыть полный список статей