Основные виды чая

Чай - это древний и прекрасный напиток, который включает десятки сортов и позволяет почувствовать изысканный вкус чайного листа.

Чай – очень популярный напиток. В мире существует полторы тысячи его разновидностей. Кустарник Камелия, с которого собирается урожай чая, делится на два вида: китайского и индийского происхождения. Это не считая множества выведенных гибридов.

Перейдем к классификации чая. Самая распространенная классификация – это классификация по вкусовым качествам, которые в свою очередь зависят от типа обработки. В этом плане чай подразделяется на:

1. Черный чай – самый распространенный. Относится к чаям вторичной ферментации, проходит все стадии обработки (завяливание, скручивание, ферментацию, сушку и сортировку). Кроме того черный чай разделяется на множество сортов в зависимости от условий и места выращивания кустарника.

2. Зеленый чай – так же очень распространенный вид чая. Относится к не ферментированным чаям, проходит только скручивание и сушку. Японский зелёный чай чаще всего называют "".

3. Красный чай употребляют отдельно или смешивая с черным. Слегка подвергаются ферментации.

4. Желтый чай – очень редкий вид чая. Изготавливается из самых первых побегов чайного куста.

5. Белый чай. Отличается мягким, сладковатым вкусом. Изготавливается из еще нераспустившихся бутонов.

6. Бирюзовый чай. Выращивается в Китае на острове Тайвань. Ферментируются только кончики, что придает особый вкус и цвет чаю.

В зависимости от размера и формы листа различают:

1. Листовой

2. Крупнолистовой

3. Мелкий

4. Ломаный

Так же бывают гранулированные, байховые и быстрорастворимые чаи в пакетиках.

Основные виды чая


Добавить интересную новость в закладки:
Этот материал является рекламным

Новости партнёров:

MaxNews.net

Похожие новости:

Уход за мрамором в домашних условиях

Уход за мрамором в домашних условиях

Мрамор – уникальный природный материал, который часто используется для отделки жилья. Чтобы сохранить его презентабельный вид и продлить срок существования, необходимо научиться правильно выполнять чи


Основные виды кирпича

Основные виды кирпича

Какие основные разновидности кирпича на сегодняшний день. Предназначение различных видов кирпича. Для чего именно используются разные виды современного кирпича.


Простой способ сделать фигуру стройнее

Простой способ сделать фигуру стройнее

Каким образом можно легко сделать свою фигуру стройнее. Результаты исследований Медицинского исследовательского центра по советам питания в Кембридже насчет правильного питания.


Основные виды клапанов

Основные виды клапанов

Какие основные разновидности кирпича на сегодняшний день. Предназначение различных видов кирпича. Для чего именно используются разные виды современного кирпича.


Основные виды диванов-кроватей

Основные виды диванов-кроватей

Наверное, наиболее распространенная трансформирующаяся мебель - это кресла и диваны, которые при желании можно применять в качестве кровати. На сегодняшний день изобретено очень много самых разнообра


Основные виды ламп освещения

Основные виды ламп освещения

Основные разновидности ламп освещения, которые существуют на сегодняшний день. Основные недостатки, преимущества и особенности различных видов ламп освещения.


Основные задачи судебной экспертизы

Основные задачи судебной экспертизы

Что такое судебная экспертиза. Кто занимается проведением судебной экспертизы. В каких именно случаях назначается обязательное проведение судебной экспертизы.


Главные достопримечательности Петербурга

Главные достопримечательности Петербурга

Несколько слов о Петергофе История постройки Петергофа, причины его строительства. Взлеты и падения царской резиденции.


Поршневые компрессоры с прямым приводом

Поршневые компрессоры с прямым приводом

Что такое компрессор. Особенности коаксиальных масляных поршневых компрессоров с прямым приводом. основные преимущества использования компрессоров с прямым приводом.


Виктория Андриянова: становление дизайнера

Виктория Андриянова: становление дизайнера

Этот талантливый российский дизайнер уже прекрасно известен отечественному потребителю - тысячи девушек уже успели оценить вещи бренда.


Интересные статьи

Показать/скрыть полный список статей